沖縄プリンスホテル近くのグルメスポット「赤瓦」
沖縄の青い空と海が広がる中、私は先日沖縄プリンスホテルオーシャンビュー宜野湾に宿泊しました。旅行前から、ホテル周辺のグルメスポットをリサーチしていた私は、徒歩5分の距離にある『沖縄料理としゃぶしゃぶのお店 赤瓦』に目をつけていました。その魅力的な名前と、事前に見たウェブサイトの情報に心惹かれ、旅行前から予約を入れていました。
店内の沖縄らしい雰囲気とサービス
当日、お店に到着すると、店内は沖縄らしい雰囲気で溢れていました。壁には沖縄の伝統的な赤瓦や泡盛の壺、三線やシーサーが飾られており、まるで沖縄の文化に浸っているかのようでした。座席はカウンター席、テーブル席、そして半個室があり、どの席も落ち着いた雰囲気でした。
注文はモバイルオーダーになっていて、スマホでQRコードを読み込んだ上で注文します。注文をするとすぐに飲み物が運ばれてきました。その際、スタッフの方から「記念写真はいかがですか？」と提案され、三線を手にしてスマホでの撮影が行われました。このような小さなサービスが、旅の思い出をより特別なものにしてくれました。
あぐー豚のしゃぶしゃぶと沖縄料理の魅力
そして、待ちに待った看板料理のしゃぶしゃぶが運ばれてきました。出汁にたっぷりのネギと、あぐー豚のしゃぶしゃぶ。その旨味は、料理長自慢の自家製和風つゆと山盛りネギでさらに引き立てられ、口の中で広がる味わいは最高でした。また、しゃぶしゃぶだけでなく、他の沖縄料理も豊富に揃っており、一品一品が楽しみながら食べることができました。
若手スタッフの心地よいサービス
店内の雰囲気や料理の美味しさだけでなく、スタッフのサービスも素晴らしかったです。料理長をはじめ、スタッフの皆さんは若い世代のようでしたが、そのホスピタリティは一流でした。心地よいサービスと、リラックスできる雰囲気が、私たちを次回も訪れたいと思わせる魅力となっていました。
人気店「赤瓦」の訪問時のポイント
最後に、『沖縄料理としゃぶしゃぶのお店 赤瓦』の公式サイトからの情報も加えておきます。店舗は、 沖縄プリンスホテルの近くに位置しており、店内にはカウンター席9席、座敷の個室、掘りごたつのテーブル席があります。また、食材にもこだわりがあり、沖縄県産のあぐー豚ややんばる地方で飼育された「やんばる若鶏」を使用しています。さらに、器にもこだわりがあり、那覇市の名店「眞正陶房」で手作りされた器を使用しています。
このような素晴らしいお店を訪れる際は、予約をおすすめします。私の経験からも、予約しておくことで、スムーズに入店できることを実感しました。沖縄を訪れる際には、ぜひ『沖縄料理としゃぶしゃぶのお店 赤瓦』を訪れて、その魅力を体感してみてください。
