今年のゴールデンウィークに、私は宮崎への旅行を計画しました。その際、YouTubeなどでも
話題になっていたあるお店を訪れることにしました。その名も「まんぺい」。この記事では、
その魅力を最大限に伝えるため、地元メディアの報道も参考にしながら、私の体験を共有します。
まんぺいの魅力とは
まんぺいは、宮崎市広島通りに位置する居酒屋で、新鮮な魚の炭火焼きやおでんが楽しめます。
店主は、東京の日本料理店やホテルの和食レストランで14年間調理の腕を磨いてきた経験を
活かし、地元に帰ってこのお店を開いたそうです。
お店の特徴
まんぺいの店内はカウンターをメインにしたフルオープンのキッチンスタイルで、団体で利用
できる個室も用意されています。カウンターには毎日手作りする5種類のおばんざいが並び、
その日によって変わるメニューが楽しめます。
独特の料理
看板メニューは「原始焼き」とも呼ばれる炭火焼きの料理です。季節に応じて仕入れた鮮魚を
注文を受けてからじっくりと炭火で焼き上げます。外はパリッと中はふわっと焼き上がる
その味わいは、一度食べたら忘れられない美味しさです。
また、削りたてのかつお節や利尻昆布、県産どんこシイタケなど5種類の食材からだしを
とったおでんも提供しています。これらの料理は、できるだけ県産の食材を使ったもので、
地元の食材の魅力を最大限に引き立てています。
私の体験
私が訪れたときも、その評判通りの素晴らしい体験ができました。特に印象的だったのは、
おばんざいの盛り合わせです。桃トマト、カレー味のポテサラ、チーズ豆腐、魚の南蛮、
夏野菜のお浸しと、どれもこれも一つ一つが独特の味わいで、ビールとの相性も抜群でした。
また、炭火で焼いた魚は絶品で、その味わいは忘れられません。おばんざいも
コストパフォーマンスが良く、美味しかったです。
まとめ
まんぺいは、新鮮な魚料理と素晴らしいサービスで、訪れるすべての人を満足させるお店です。
宮崎を訪れた際には、ぜひ一度訪れてみてください。その魅力を自身で体験してみてください。
